手机浏览中华集成灶网2022-07-09 责任编辑:刘小雪 浏览数:
英伦罗孚全集成灶创新增加了一个上集成柜,在不增加厨房使用面积的设计要求下,完全利用了吊柜以下空间,把蒸箱集成设计在灶具上方柜体,由此完全解决了下集成蒸箱的弊端,近乎完美!
中国家庭烹饪习惯是“蒸煮煎炒烹炸”,蒸的使用频率是第一位的。因此,传统独立蒸箱摆放的位置一般嵌入在高柜之上,方便拿放食物。但是目前市场上传统的集成灶囿于结构思路的固化,只有一个下集成柜,在集成蒸箱功能的时候只能把蒸箱设计在灶台下方,由此造成了诸多不利和反人性的操作方式。

(图片来源:英伦罗孚集成灶供稿,侵删)
诸如每次使用蒸箱都需要弯腰下蹲才能拿取食物,不方便也不雅观,尤其如果我们家里有老人、孕妇或是膝盖、腰腿不便的家人,每天蹲上蹲下有很大的安全风险。
中华饮食文化讲究“鲜”,而“鲜”往往讲究即时。什么意思呢?蒸煮的鱼、蔬菜,刚刚蒸煮完成的时候,是最为鲜美的,如若等待一段时间,鱼肉就会变老,蔬菜会变黄,营养也流失了。
传统集成灶的蒸箱设计在灶下方,食物烹饪结束,如若直接打开蒸烤箱,大量高温蒸汽向上散发,很容易造成身体烫伤。因此必须要等待几分钟才能从蒸箱内取出食物,由此丧失了食物原本的鲜美和营养。

(图片来源:英伦罗孚集成灶供稿,侵删)
同时,为了防止儿童安全事件发生,传统的集成灶一般会设置防止儿童误触的“童锁”功能,但是如若按键失灵,就会造成无法估计的伤害。

(图片来源:英伦罗孚集成灶供稿,侵删)
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